منتدى لولو كاتي

لكل عشاق لولو كاتي
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لولو كاتي
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

المساهمات : 341
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
العمر : 17
الموقع : السعوديهـ

مُساهمةموضوع: أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور    الأحد أغسطس 21, 2011 10:49 pm

أفكار جميلة

لتقديم الآيس كريم بالصور






النوع الأول




اول شئ تعملين الكاكاوو في

حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس

غير قابل الى التصاق وتفرش الكاكاو

عليه مثل هذا الشكل



















وهنا تضعي تحت الكيس كاسه

حتى ياخذ الكاكاو الشكل



















وثم يوضع في الفريزر لمدة

15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى

تصبح مثل هذا الشكل



















ومن ثم يوضع الايس كريم

ويزين حسب الرغبه ويقدم






بالف صحه



















النوع الثاني





"كيكة الايس كريم

بالفول السوداني والكاكاو"








تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين

الكاكاو في حمام مائي ويصب

في القالب ويحرك القالب حتى يغطي

جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى

الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا

مهمه حتى ما يخرب الشكل



















بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر






ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك

ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا





ثم وضع الحشوه عباره عن فول

سوداني غير مملح وكاكاو

مبشور وتوفي سائل



















ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم

ثم فول سوداني غير مملح وتوفي




















وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ



















ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة



















وهنا ينزع القالب بهدوء





























ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية








النوع الثالث







وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض







تحتاجين الى كاكاو ابيض





وايس كريم الفريز او فراوله





ايس كريم الفانيليا





والحشوة مربى الفراوله





تعمل نفس القالب الاول بالضبط







وهذا هو شكلها النهائي

























منقول
اتمنى ينال اعجابكم
لا تنسونى من الدعاء
مودتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ahmadaliatef.forumarabia.com
 
أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى لولو كاتي :: طبخ و مطبخ-
انتقل الى: