منتدى لولو كاتي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى لولو كاتي

لكل عشاق لولو كاتي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لولو كاتي
المديرة العامة
المديرة العامة
لولو كاتي


المساهمات : 341
تاريخ التسجيل : 12/05/2011
العمر : 24
الموقع : السعوديهـ

 أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور     أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور  Icon_minitimeالأحد أغسطس 21, 2011 10:49 pm

أفكار جميلة

لتقديم الآيس كريم بالصور






النوع الأول




اول شئ تعملين الكاكاوو في

حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس

غير قابل الى التصاق وتفرش الكاكاو

عليه مثل هذا الشكل









 أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور  493a418677









وهنا تضعي تحت الكيس كاسه

حتى ياخذ الكاكاو الشكل









 أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور  733d8f4937









وثم يوضع في الفريزر لمدة

15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى

تصبح مثل هذا الشكل









 أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور  166b43d739









ومن ثم يوضع الايس كريم

ويزين حسب الرغبه ويقدم






بالف صحه









 أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور  1b6bacfa1d









النوع الثاني





"كيكة الايس كريم

بالفول السوداني والكاكاو"








تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين

الكاكاو في حمام مائي ويصب

في القالب ويحرك القالب حتى يغطي

جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى

الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا

مهمه حتى ما يخرب الشكل









 أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور  04865ebb95









بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر






ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك

ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا





ثم وضع الحشوه عباره عن فول

سوداني غير مملح وكاكاو

مبشور وتوفي سائل









 أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور  7a92f84ce2









ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم

ثم فول سوداني غير مملح وتوفي









 أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور  D98412cdd7










وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ









 أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور  8bf3fe1f89









ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة









 أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور  F79b81f2da









وهنا ينزع القالب بهدوء






 أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور  5f87f4de71










 أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور  854d61fefa











ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية








النوع الثالث







وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض







تحتاجين الى كاكاو ابيض





وايس كريم الفريز او فراوله





ايس كريم الفانيليا





والحشوة مربى الفراوله





تعمل نفس القالب الاول بالضبط







وهذا هو شكلها النهائي









 أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور  1563dedf4c










 أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور  C6991efd0e




منقول
اتمنى ينال اعجابكم
لا تنسونى من الدعاء
مودتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahmadaliatef.forumarabia.com
 
أفكار لتقديم الآيس كريم بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  رمضان كريم
» كويتيات صينيةالباذنجان بالتوست بالصور والخطوات تتكلم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى لولو كاتي :: طبخ و مطبخ-
انتقل الى: